一年一度的高考，今日再次拉开帷幕。长沙市场监管人全力护航，当好“后勤队”守好“食安门”为莘莘学子高考加油！

芙蓉区：多措并举护航高考

6月7日，烈日炎炎，是莘莘学子迎接高考的第一天。早上6点30分，芙蓉区市场监管局马王堆市场监管所、朝阳市场监管所食品安全保障人员联合第三方检测公司进入长沙市实验中学、长铁一中进行食品安全驻点保障。7时，检测人员对两个学校食堂的食材进行抽样快检，结果均为阴性。监管人员再次对学校食堂进货查验、索证索票、人员健康管理、清洗消毒记录进行检查，对当日的菜单进行严格审查把关。

7点30分，芙蓉区市场监管局主管副局长带队到驻点学校对食品安全保障工作人员到岗履责情况进行督查。同时，结合长沙市创建国家食品安全示范城市工作，组织6名食品安全志愿者对“三考”期间校园周边食品安全情况进行巡查。

天心区：全力护航“三考”

考试期间，天心区市场监管局在每个考点派驻2-3人驻点监督，从食材采购索证索票、现场抽样检测、加工制作、清洗消毒、备餐供餐、食品留样等各环节开展全链条监督检查。

6月7日早上6:30，天心区市场监管局与中检联检测公司入驻考点学校，对学校食堂进行抽样检查。多个街道市场监管所对辖区学校以及周边食品经营场所进行护考检查。据统计，6月7日共抽检畜禽肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、包子馒头、米粉面条等41批次，检测结果均为阴性。

岳麓区：以最细服务护航高考食品安全

岳麓区市场监管局实行监管员驻点保障制度，选派政治素质高、业务能力强的执法人员分别进驻考点学校。制定了专项食品原料快速检测计划，对考点所有食品原材料进行快速检测，重点对蔬菜农药残留、禽肉蛋农兽药残留、辣椒粉等调味料进行硫、铅、罗丹明、苏丹红等项目检查。6月7日上午6点，驻点保障人员和检测人员就已到位，对食品原材料进行快速检测，监督食堂工作人员加工制作。

据统计，6月7日共对4个考点食品原材料快速检测54批次，检测结果均合格。

开福区：守护考生们“舌尖上的安全”

6月7日早晨，为控制高考食堂餐饮安全风险，开福区市场监管局与检测公司工作人员早早地来到学校食堂，对食品原材料进行检测，强化原材料监管环节。

开福区市场监管局有关领导带队分赴各个考点食堂，仔细对食堂卫生环境、原材料储存、加工操作等环节进行检查。

就餐环节，开福区市场监管局工作人员协助学校规范现场秩序，在食堂就餐的学生进场秩序井然。

雨花区：“护考”模式助力考生高考必胜

高考期间，雨花区市场监管局对考点、有考生就餐的学校食堂、考生食宿酒店及其周边食品经营单位实施驻点监督和全面巡查。

“护考”模式——驻点监督，全面落实各项食品安全管理措施，对各学校上报的中高考期间食堂食谱进行审核，剔除高风险食品；快速抽检，每天对供餐食堂的蔬果等样品进行检测，6月7日共抽检蔬菜、鱼类、畜禽肉等89批次，合格率100%。

望城区：为高考食品安全保驾护航

6月7日上午6:30，为打造“考生舒心、家长省心”的安全饮食环境，望城区产商品检验检测中心针对望城一中、望城区职业中专食堂开展食品安全抽检。截至上午9:20，共抽检农产品7个（青辣椒红辣椒、西红柿 冬瓜、莴笋头 土豆等）、畜禽肉2个（猪肉、牛肉）、粮食加工品1个（米粉），快检结果均为阴性。

长沙县：“后勤队” 专业保障食品安全

高考第一天，食品安全提前备战。早上五点半，长沙县市场监管执法人员、食品药品安全检测中心检测人员携带装备，前往各个考点食堂进行食品抽样检测。

高考三天，执法人员和检测人员将全程入驻各个考点学校，从学校食堂食材进货情况、食材储存情况与后厨卫生状况进行仔细检查。

除了全程监督把关，驻点人员利用快检仪器对食堂所使用的农产品等原料进行快速检测，据统计，高考第一天，长沙县食品药品安全检测中心已对长沙县9个考点进行快速检测，共抽样103批次，其中农产品76批次，畜禽类22批次，其他产品5批次，经检测均合格。

浏阳市：为高考食品安全上一道“锁”

6月7日，浏阳市市场监管局先后到田家炳、三中、二中等考点进行高考食品安全保障工作巡查。

为做好考点食品安全保障工作，各考点食品安全保障驻点干部提前进驻考点，凌晨5点30分就开始保障工作检查。

同时，浏阳市市场监管局快检中心安排专人专车对各考点进行抽样检测，为高考期间食品安全再上一道有力保障。

宁乡市：抓牢“高考”食品安全保障工作

6月7日，宁乡市市场监管局出动执法人员16人，对6所高考学校食品安全进行巡查，查看统一制定“高考”菜谱、食品安全制度等落实情况。

对原材料开展食品安全快速检测88批次，检测结果均为阴性。

安排12名执法人员对6所高考学校进行定点保障，全程进驻考点，确保高考期间各考点食堂食品安全。