油茶开花时节，走进浏阳市镇头镇，这里有着全省唯一连片的10万亩油茶林，一望无际的油茶林，淡淡的油茶花香扑鼻而来。村民卢术根一有空就会到自己家承包的300多亩油茶林来看看，“最近天冷，过来看看油茶林情况，自从改造后，每年收入都在增长。”

据统计，目前长沙油茶林面积99.69万亩，预计今年全市油茶全产业链产值超过40亿元。长沙把油茶产业定为浏阳“一县一特”农业的主打产业，加大产业扶持力度，推动产业高质量发展，预计到2025年全市油茶产业年综合产值达100亿元。

12月19日，“茶油开榨了”2020年长沙首届油茶文化节启动式暨茶油品牌推介活动，将在长沙火宫殿拉开序幕，活动现场将给大家呈上一场别开生面的茶油盛宴。

近年来，长沙大力推动油茶小作坊升级改造，按照“淘汰一批、发证一批、提升一批”总体思路，预计到2022年全市茶油小作坊数量由现在的600家控制在90家以下。资料图片

基础 　长沙发展油茶产业具有得天独厚的条件

长沙人对茶油有一种特殊的喜爱，每到万家灯火时，各家灶台飘出香喷喷的饭菜香，你总能很轻易地分辨出其中有一缕与众不同的香气，那是哪家在用茶油炒菜了。

茶油是世界四大木本植物油之一，是我国提倡推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油，在世界上有着广阔的市场。

“发展油茶产业，具有保障粮油安全、推进生态建设、巩固脱贫成果的多重效益。”长沙市林业局党组书记、局长朱远红介绍，油茶作为我国特有的木本油料树种，具有不与农争地、不与人争粮的独特优势和发展潜力。大力发展油茶产业，大幅度提高茶油产量，能有效缓解油料供需矛盾和进口压力。

“吃油不长油，长智不长脂，防病又祛病。”茶油具有较高的营养保健价值，可预防心脑血管疾病，富含人体必需的多种微量元素，不饱和脂肪酸含量在90%以上，在所有植物油中居首位。多食用茶油能调整改善人民群众的膳食结构，促进实施健康中国战略。

朱远红说，油茶还是重要的扶贫产业，其结果期可持续80至100年，一次种植、长期受益，是名副其实的“铁杆庄稼”，适合在贫困山区发展，进入盛产期的良种油茶，每亩收益可达3000元以上，“一户人家种植4亩以上，便可实现稳定脱贫”。

“长沙发展油茶产业具有得天独厚的基础和条件。”朱远红说，长沙是油茶传统种植产区，种植历史悠久，至今已有近2000年历史。特别是自2008年全国首届油茶产业发展现场会议在浏阳召开后，更是掀起了油茶产业发展的热潮。

据统计，目前长沙油茶林面积99.69万亩，占全省4.8%，位列第九；其中浏阳市面积最大，达78万亩。长沙本地年产油茶籽6.5万吨，包括市外茶籽调入加工，目前全市茶油总产量3万吨。加工生产方面，全市从事茶油及其产品的规模加工企业11家，茶油年加工产能11万余吨，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家。

优势 在优良品种培育、油茶栽培技术等方面经验丰富

浏阳是中国油茶之乡、全国油茶示范基地县，现有油茶林78万亩。长沙把油茶产业定为浏阳“一县一特”农业的主打产业，大力培育和发展。

“经过品种改良，今年的油茶结果还算可以，大家都挺高兴的。”浏阳市镇头镇土桥村党总支书记张定稳说，油茶结果历来有大小年之分，大年果密，小年果疏。

在镇头镇金田村的油茶产业示范基地，不同于其他油茶树的高大壮硕，这里的油茶树大多一米多高，结出的油茶果却格外大。

近年来，长沙在优良品种培育、油茶栽培技术、管理水平上积累了丰富经验。2009年以来，全市先后新造良种油茶林28万余亩，建设高效丰产示范林2万余亩。浏阳镇头镇探索实施“五统一分”组织模式开展油茶基地建设，实现集约经营，创新性运用纵向带状更新低改模式，对1.2万亩老油茶进行更新改造，产量将比低改前提高约5倍。

同时，长沙拥有中南林科大、省林科院、湖南农大等从事油茶科研与开发的高校和科研单位。依托油茶科研平台取得丰硕科研成果，在良种选育方面，培育了“湘林”210、华硕、华鑫、华金系列等国内领先的油茶高产品种；在油茶培育方面，油茶杂交育种、分子技术、生草栽培等现代技术得到推广应用，两项科技成果获得国家科技进步二等奖。

“长沙区位优势明显，具备较完善的现代城市综合交通、物流体系和现代化的交易市场，尤其是今年湖南自贸试验区获批，这些都为长沙油茶产业市场发展奠定了良好基础。”朱远红说，随着“中国油茶科创谷”“国家油茶重点实验室”“国家油茶工程中心”平台等落地长沙，长沙在油茶品种研发、生产培育、机械装备、精深加工到商贸流通、服务消费等全产业链优势更加凸显，必将为长沙油茶产业高质量发展带来前所未有的机遇。

政策 加快油茶产业升级，助推产业高质量发展

世界茶油看中国，中国茶油看湖南，湖南茶油看长沙。

为加快长沙油茶产业发展，近两年，长沙先后制定出台或印发了《关于落实农业农村优先发展要求，加快推进乡村振兴的实施意见》《关于加快推进长沙市“一县一特”农业产业发展的实施意见》《长沙市2020年度“一县一特”油茶和花卉产业发展重点项目扶持管理办法》等一系列政策文件，通过顶层设计，规范油茶项目管理，加快油茶产业升级。

与此同时，通过对长沙市油茶资源培育体系、油茶加工体系、油茶品牌体系、油茶文化生态旅游体系以及油茶科技支撑体系的建设，逐步提升油茶产业的规模和质效，攻克产业发展的难点，打通产业转型堵点，加快形成以油茶种植、油茶加工、油茶销售为主，油茶品牌体系和油茶文化生态协同发展的产业生态闭环，不断提升油茶产业附加值。

近年来，长沙大力推动油茶小作坊升级改造，按照“淘汰一批、发证一批、提升一批”总体思路，预计到2022年全市茶油小作坊数量由现在的600家控制在90家以下。建设一批油茶果（籽）换油点和3个油茶果初加工与茶籽仓储交易中心。

按照政府引导、市场主导的原则，长沙正着力培育“长沙纯茶油”区域公共品牌，形成全市茶油一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品的品牌经营格局。做好油茶国家地理标志保护产品、国家证明商标以及生态原产地产品保护认定的申报、使用和管理工作。

规划 到2025年年综合产值达100亿元

未来，长沙油茶产业将以浏阳市为重点，辐射全市，着力建设全国一流油茶高产示范基地、品牌聚集高地、科技创新高地、市场开放高地、体制机制创新高地，实现“到2025年全市油茶产业年综合产值达100亿元”目标。

“培育百亿元油茶产业，关键在于构建油茶生态产业链。”朱远红介绍，下一步将充分发掘资源，打好产业发展“组合拳”，推动油茶与一、二、三产业融合发展。

在油茶优种优种方面，通过大力推广良种培育，打造高产示范基地。一方面，加强油茶品种选育，促进良种油茶采穗圃和种苗培育基地建设；另一方面，通过狠抓油茶丰产林建设，稳步推进低产林改造和新造抚育，预计至2025年，力争低改老油茶林20万亩。

在产业高质量发展方面，通过深入推进结构调整，打造品牌聚集高地。一手抓油茶小作坊的升级改造，一手抓茶油区域公共品牌建设。以支持油茶企业创品牌为契机，大力推广完善“旅游+油茶”的游购板块，讲好“湘油故事”，打造“湘油高地”。目前规划设油茶特色小镇、特色油茶庄园各4个；每2年举办一次“油茶文化节”与茶油产品展销会。

在对科技创新的运用方面，通过大力推进产业链创新，打造科技创新高地。一是全环节推进产业链创新。加大科技创新，推动实现种苗良种化、作业机械化、加工绿色化等。二是全要素推动价值链创新。重点扶持企业提升茶油精深加工能力，提高茶油副产品综合利率。

在市场培育方面，通过精准拓展消费市场，打造油茶开放高地。以湖南自贸试验区落户长沙、高桥大市场国际贸易园等开拓国际市场；坚持线上线下同步营销；将油茶产品纳入物流配送集聚中心，发展电子商务和大宗林产品现货电子交易。

在产业结构建设方面，通过构建多元化格局，打造体制机制创新高地。 一方面，构建多元广泛参与格局，形成“政、学、研、企、会”发展格局，打造全国一流油茶高产示范基地；另一方面，制定油茶产业发展扶持政策，通过财政资金补助、财政贴息等扶持政策撬动社会资本进入；同时建立油茶产业发展联席会议制度，将油茶高质量发展纳入绩效考评。