“在反对餐饮浪费、健全节约用餐制度方面采取了哪些举措?”近日，长沙县纪委监委派出多个督查组深入县直单位、县内学校和企业开展专项督查，对发现部分单位存在的提示标志标牌不健全、督促提醒不到位、菜品浪费等现象，督查组当场要求立行立改到位。

一粥一饭当思来之不易。今年来，长沙市各级纪检监察机关将节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，聚焦粮食安全，立足职能职责开展精准监督，推动有关职能部门认真履行监管职责，切实把节约粮食、确保粮食安全的要求落实到位，守护好群众的“米袋子”。

紧盯“舌尖上的浪费和腐败”

“请提供这次公务接待的菜单明细和来函。”日前，市纪委监委驻市委宣传部纪检监察组来到综合监督单位食堂，对照各单位公务活动用餐管理制度，核查财务原始凭证和用餐审批单、菜单、发票、陪餐人员姓名与职务等详细信息。针对检查中发现的问题，建议各单位精准预判就餐人数，按需采购食材，结合实际完善节约粮食、反对浪费相关规定和措施以及公务接待和商务接待制度。

据了解，市纪委监委将节约粮食、制止餐饮浪费纳入作风建设专项督查内容。紧盯政策宣传是否全覆盖、食堂备餐是否合理、就餐人员是否存在浪费行为，及是否存在违规公务接待、违规公款吃喝等问题，组织市直纪检监察工委和特约监督员对部分市直机关单位、部门和场地（场所）开展明察暗访，持之以恒纠治“四风”，坚决遏制餐饮浪费行为。

“师傅，这个饭没以前打得多了。”“对面有一个自助加饭的窗口，吃完不够可以再加。”这是芙蓉区纪委监委驻区人大机关纪检监察组在区机关食堂开展监督检查时听到的一段对话。

据悉，该纪检监察组通过对机关干部点餐和用餐“光盘”情况进行监督提醒，督促区机关事务中心执行采购程序和节约制度，并细化制止餐饮浪费措施及实施餐厨垃圾源头减量。目前食堂窗口提供的饭菜量减少到平日的70%，食堂潲水量同期相比减少约40%。

“我们通过印发工作提示，指导各区县（市）纪委监委及市纪委监委各派驻纪检监察组开展明察暗访、专项检查，推动各地区各部门紧盯重点对象重点场所，精准监督、创新监督，坚决遏制‘舌尖上的浪费’。”市纪委监委党风政风监督室主任王志勇介绍。

夯实粮食安全“压舱石”

从餐桌食堂走进田间地头，全市各级纪检监察机关不断延伸监督“触角”，督促职能部门切实加强粮食生产、收购、运输、加工等环节管理，稳住粮食安全“压舱石”。

“今年水稻种植面积多少，产量怎么样？市县农业农村部门是否给予了相关扶持政策？”近日，长沙市纪委监委驻市农业农村局纪检监察组围绕基本农田保护与种植、高标准农田建设、政策扶持落实等情况对全市粮食安全生产开展重点督查。

“政府财政补贴约15万元都已经到账。”面对驻市农业农村局纪检监察组的来访，宁乡市双江口镇种粮大户肖德平高兴地介绍，他今年种植水稻800亩，80％为双季稻，预计产量为56万公斤。

与肖德平同样高兴的还有种粮大户彭增智，今年他通过引入机械化种植实现了粮食增产增收，而半年前他还在为要不要增种而纠结。

“听说全市要加大早稻种植面积后，我立即认领了200亩的增种面积。可是真要开始种了才发现人工成本太高了。”今年3月，宁乡市纪委监委驻农业农村局纪检监察组组长袁欣在开展监督检查时，碰到了正犯难的彭增智。

“不能让种粮大户出现‘增种停在纸上’的情况。”该纪检监察组迅速向宁乡市农业农村局反映了相关情况。经过多方联系，推动种粮散户、大户与农业科技公司合作，降低人工成本，同时成立6个技术服务组提供技术指导，解决了种粮户们的“揪心事”。

今年8月，湖南粮食集团纪委成立夏粮收购监督检查组，针对粮食收购进度、粮食质量“先检后收”、粮食来源追溯，及收购检测中是否存在“索拿卡要”等方面，深入12个收储企业进行现场监督。严肃查处粮食违规出售、监管失职等案件6起，党纪政务处分8人，问责1人，下发监察建议书2份。

“纠治餐饮浪费、确保粮食安全并非一朝一夕之功。”市纪委监委相关负责人介绍，下一步还将持续加强监督检查，坚决防止各项政策、制度落实和执行过程中的形式主义、官僚主义问题，真正守护好群众的“米袋子”。