美食是长沙夜经济的名片。2020中国城市夜间经济发展峰会暨“夏季有礼·秋天有韵”长沙消费季——首届“夜星城”消费节闭幕典礼10月28日举行。为保障夜市街区的食品安全，长沙市市场监管部门即日起开始对夜市集中的区域，开展夜市街区消费安全专项检查行动。该部门将对全市10条重点夜市街区开展全面检查、抽检，计划抽检重点夜宵食品150批次，抽检结果将及时向社会公示。

入夜时分，检查组来到开福区潮宗街一带，这里人头攒动，门店迎来了晚餐高峰期。检查组走进玉楼东、马路边边串串火锅以及财财虾等餐饮门店，仔细检查了餐馆的营业执照、食品经营许可证以及食品加工制作过程，针对督查中发现的问题及时提出了整改意见，要求餐饮单位迅速整改到位。随后，工作人员依次抽取了市民喜爱消费的小龙虾、大闸蟹、烧烤肉制品、火锅底料、包点小吃等重点夜宵食品送实验室检测。

长沙市市场监管局餐饮服务安全监管处处长戴理文告诉记者，此次行动是为了督促各夜市街区食品经营主体落实食品安全主体责任，并对其购入的食品及原料开展专项抽检。下一阶段，市市场监管局将以城区的10条街区作为消费安全水平提升的重点对象，开展以“三提三建”为主要内容的专项提升行动，提升经营持证率、食安水平和人员素质，建立公示阵地、保障机制和宣传板块，同时加大检查、抽检力度，确保夜市街区安全有序发展，为长沙的夜间经济发展保驾护航。