湖南米粉街经过涂装后的建筑立面。长沙晚报全媒体记者 周和平 摄

国庆长假在即，位于长沙的“湖南米粉街”建设进展如何？记者20日从芙蓉区韭菜园街道获悉，目前，该项目建设已完成总进度超70%，预计9月30日完工，国庆长假将如期开街试营业，前来打卡的市民可以吃到常德壹德壹、长沙逸家筱馆、衡阳紫竹林等名粉。待进驻品牌陆续完成装修后，在长沙这条“湖南米粉街”可吃遍各市州最具特色的米粉。

记者在韭菜园北路“湖南米粉街”建设现场看到，数百米的街道，一派忙碌的施工场景，两端入街口的米粉、筷子和大碗等造型地标已基本成型，两侧建筑的立面也换上了“米粉”主题的各种涂装，色彩亮丽醒目，门店前人行道板铺设已完成，各地的特色米粉店也已纷纷入驻亮相。

韭菜园“湖南米粉街”南接五一大道，北临八一路，街长约400米，沿街共有71个门店。韭菜园街道相关负责人介绍，芙蓉区将韭菜园北路提质打造成“湖南米粉街”，按照“政府引导、企业主体、市场运作、龙头带动”的发展原则，以米粉博物馆为龙头，引进各市州特色米粉品牌，打造集美食、文化、旅游、休闲于一体的米粉网红打卡胜地，以此带动周边餐饮、酒店等多产业协同并进，助力湖南米粉产业发展。