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倡议书:节约用餐,制止浪费
2020-08-13 12:45:18 字号:

倡议书:节约用餐,制止浪费

长沙市饮食安全协会“节约用餐,制止浪费”倡议书

文明用餐、珍惜粮食是中华民族的传统美德。近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。为贯彻习近平总书记的重要指示精神,引导我市餐饮行业及消费者“文明消费,节约用餐”,长沙市饮食安全协会特向全市餐饮经营单位、企事业单位食堂、广大消费者发出如下倡议:

一、加强公益宣传,营造节俭氛围。设立节俭消费提醒机制,提示消费者节俭用餐,如在店堂、食堂醒目位置设置公益广告、台卡、告示牌、LED 屏,展示/播放反对铺张浪费、 倡导文明用餐的相关提示语等方式,积极营造“俭以养德、 文明节约”的良好氛围。

二、制止过度消费,引导理性消费。餐饮服务单位要完善菜单、菜谱,主动标示菜肴分量,根据就餐者需求提供“半份、半价”及“小份、适价”服务方式,减少提供自助餐服务。自觉履行社会责任,不误导消费者超量点餐,对消费者的过度消费及时提示、制止,引导按需点餐、合理配餐、珍惜粮食、理性消费,维护消费者合法权益,共同营造良好的理性消费氛围。

三、避免铺张浪费,落实光盘行动。主动提醒消费者打包剩菜,主动提供环保餐盒用于打包服务,向消费者提供再次加工的服务指导,推进“光盘行动”的落实,以节约为责任,以文明为习惯,传承中华民族取之有度,爱物知恩的传统美德。

四、拒绝过度包装,倡导绿色生活。积极使用便于回收利用的包装新材料,主动选择简约、环保的容器对打包菜品进行适度包装,从拒绝过度包装做起,养成文明健康、绿色简约的生活方式。

五、加强自律约束,降低生产成本。餐饮行业经营单位定期开展勤俭节约工作培训,督促工作人员在采购和厨房制作过程中,有计划地进行定量采购和存储,按标准对原材料 进行加工,不因过量、重复采购、原材料误加工而浪费生产成本。

六、改变消费观念,倡导理性消费。广大消费者要养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,提倡绿色消费,抵制铺张浪费,拒绝为过度包装买单,身体力行的做到不攀比不虚荣,做“节约用餐、制止浪费”的先行者、实践者和倡导者。

“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。让我们立即行动起来,从自己做起,从现在做起,严格落实各项节约措施, 坚决杜绝餐饮服务中的铺张浪费现象,共同创造文明、健康的生活方式!

特此倡议。

长沙市饮食安全协会

二〇二〇年八月十二日




来源: 长沙市饮食安全协会

编辑:阳芳

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