针对2020年央视“315”晚会曝光的“汉堡王”门店使用过期食品原料加工食品等问题，湖南省市场监管部门对所有“汉堡王”门店部署开展全面排查，并约谈“汉堡王”湖南地区负责人，切实压实主体责任。

经排查，湖南省共有“汉堡王”门店19家，其中直营门店17家、加盟门店2家。从地区分布情况来看，长沙市13家、湘潭家3家、株洲市1家、常德市2家。目前，各地市场监管部门已完成全覆盖检查，重点检查了门店进货查验制度落实情况、加工制作过程是否规范以及是否存在使用过期食品原料加工制作食品等违法行为。对发现的进货查验不到位、食品原料贮存生熟混放等问题，现场均已责令整改到位。

下一步，湖南省市场监管部门将举一反三，切实加大食品安全监管力度，结合食品安全大排查大整治百日行动，突出重点问题整治，切实保障消费者“舌尖上的安全”。（周辉霞）