5月27日下午，为期6天、由浦发银行冠名的湖南首届“5·27嗦粉节”在长沙市开福区富兴时代广场拉开序幕。在活动特设的“湖湘粉街”上，50余家老字号粉店依次排开，一场米粉盛宴火爆进行，还配有葱油饼、糖饺子、臭豆腐等各种特色经典小吃，十分韵味。热闹的人气，让寂寥许久的广场迎来了久违的热闹。

特设“湖湘粉街”，连嗦6天够韵味

“这才是我们正宗郴州鱼粉的味道嘞！”27日下午5:00，一名市民在湖南首届“5·27嗦粉节”特设的“湖湘粉街”嗦完一大碗鱼粉后打着饱嗝感叹道。

据悉，为保证米粉的纯正，活动特选择一店一品，即每家粉店都只现场制作一款产品，让商家做得专心，食客吃得安心。

活动将连续举行六天，5月27日的16：00-22：00；5月28日至6月1日的中午11：00-14：00，16：00-22：00，市民均可来打卡。

活动期间，将有百位省内外大V网红联合优质直播平台，现场直播为家乡带粉，实现名人为家乡米粉站台，为家乡米粉代言；同时，“湘粉出湘”战略产业发展峰会将从多个角度探讨湘粉的产业升级之路。

助力消费回流，助推湘粉出湘

“作为长沙市放心早餐生产示范基地，开福区不仅集聚了银州、翔祥等一批优质米粉生产企业，米粉产量占到全市总产量的近60%，米粉店更是遍地开花。”长沙市开福区副区长李杨表示，希望通过此次活动，搭建一个平台，促进全省不同地区嗦粉文化的紧密交流，助推湘粉出湘。

一场突如其来的疫情让城市一度按下了“暂停键”，但许多企业却秉承社会责任，坚持“不打烊”。据悉，早在今年3月，餐饮行业遭受重创之际，湖南懂味生活科技有限公司就以“助力抗疫，懂味到家”为主题，推出“10万碗粉大派送”活动，帮助老字号复工复产，掀起广大市民的嗦粉消费热潮。两个月里，懂味开到了全国十五个省市，日均销售突破10000碗。目前，懂味已向全国超过30万家庭提供湘粉到家服务，每天全国有超过30万人次关注平台浏览湘粉美食。

“‘懂味’发挥其美食电商平台优势，协助餐饮行业复工复产，同时让广大市民足不出户就可以在家嗦粉，这正好与浦发银行‘浦惠到家’优惠便民的理念相吻合。”浦发银行长沙分行副行长李菁表示，希望通过此次活动支持服务业全面复苏，助力消费回流。

“本次活动所提出的‘湘粉出湘’战略，在我看来，是产品的一小步，是产业一大步，与湖南米粉未来的发展方向实现了高度契合。活动通过现场体验式消费，线上全网直播推广，以及全产业链的资源整合，帮助每一家传承经典的老字号企业实现‘产品升级，湘粉出湘’的商业价值。”老字号粉店民间沙水主理人许世钦说。