4月28日，市文明办、市市场监督管理局开展“文明用餐承诺”签名活动，通过积极倡导文明用餐行为，引导机关干部职工自觉养成健康文明用餐习惯，养成主动拒食“野味”、使用“公勺公筷”、厉行节约的文明用餐新风尚。市政协副主席、市市场监管局局长张庆和出席。

餐桌文明体现城市文明程度，关乎你我健康。今年3月18日，市文明办、市市场监督管理局、市消费者委员会、市饮食安全协会向全市广大餐饮经营单位、市民发出倡议，提倡使用“公筷公勺”、拒食野生动物、坚持“光盘行动”，从小事做起，从自身做起，养成用餐新风尚、健康好习惯。

倡议发出后，全市已有5000余家餐饮机构响应倡议，配备了公筷公勺。在这些餐饮机构，醒目位置均张贴使用公筷公勺提示，桌桌均设置“公筷公勺架”，引导消费者自觉使用公筷公勺。有些餐饮机构还根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应数量的公筷公勺。接下来，长沙在目前大中型餐饮单位推广的基础上，还将向中小型餐饮单位逐步深入推广，倡导市民养成文明用餐好习惯，一起守护舌尖上的安全。