红网时刻5月7日讯（星沙时报记者 陈妙琼 见习记者 杨源)“餐馆图纸装修设计不符合餐饮流程规范要求，一定要按照相关规定建设，不然无法办理《食品经营许可证》。”即将开业的新长福会展中心店最近在忙着餐馆的装修，得知情况后，长沙县市场监督管理局餐饮管理服务科工作人员主动上门对其进行图纸审查，并帮助店家重新修改图纸。

“餐馆的设计布局有明确要求，包括食品原料流向、设施设备配置等都有明确规定，不符合要求就不能申领食品经营证件，到时候还得再重新装修。”长沙县市场监督管理局餐饮管理服务科科长李理介绍，通过主动上门为企业提供开办前期服务，将许多工作做在了前面，让企业避免了许多麻烦，同样也节省了时间和经济成本，“我们的目的就是为企业提供服务，把事情做在先，让企业办证更轻松顺畅。”

连日来，长沙县市场监督管理局通过为开办餐饮企业的店主提供餐馆建设图纸预先性审查、手续审批流程告知、业务人员免费培训等一系列服务，为辖区内学校食堂、餐饮企业等单位开办提供预先指导，助力企业少跑冤枉路、少做无用功，以实在之举推动餐饮业营商环境优化。

此外，为进一步保障食品安全健康，防范食品安全事故发生，长沙县市场监督管理局还开展了食品安全宣传进企业、进社区、进学校、进农村、进家庭活动，全面普及食品安全知识；同时，通过开展小餐饮透明厨房改造、“明厨亮灶”工作、整治“一桌餐”、发放食品安全告知书、定期食品安全抽检等行动，重点监管食品行业存在的违法违规问题，为规范食品行业市场发展提供坚强保障。