随着新年到来，“两会”的脚步与“年关”的钟声越来越近，做好这期间的安全保障工作是市场监管部门义不容辞的责任。

1月7日，长沙市开福区市场监管局局长黄雅晖带队来到潇湘华天大酒店开展安全工作检查，对酒店的食品、特种设备安全工作情况进行仔细查看，以营造安定祥和、安全有序的市场环境。

检查特种设备现场

“这些肉的解冻要在0到8度的冷藏温度下自然解冻，不能用自来水去冲，会对肉质产生影响。”检查过程中，执法人员按照《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》的规定，对酒店的食品安全进行了全方位检查，委托第三方检测机构对其进行食品安全评估，对所有食材进行抽检。同时，执法人员还组织酒店餐饮部经理、食品安全管理员、厨师长等主要人员开展食品安全知识测试，确保其安全意识到位、过关。

检查食品安全情况

随后，检查组还对酒店的锅炉、电梯等特种设备进行了细致的检测，查看资质证书是否完备齐全、报警系统是否正常运行等。“电梯应急救援制度一定要上墙，应急预案一定要再完善。”黄雅晖强调，检查内容的复杂多样并非是给企业挑刺，而是在事故发生前进行“体检”式的排查，把隐患消灭在萌芽中，确保群众生命财产安全。

自2019年12月19日全省市场监管系统“年关守护（2020）”行动启动以来，开福区市场监管局多次召开专题研究会议，下发了《加强“两节”“两会”安全监管暨“年关守护（2020）”行动方案》的通知，全局上下按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的工作要求，切实强化安全风险管控，深化隐患排查治理，全力为“两节”“两会”营造安全、稳定的市场环境。