这是属于很多人的回忆，一条老街，两排笑脸，嗦一口红得发亮的粉，买两条冒着香气的鱼，幸福，就这样简单。只期盼，这份简单，能走得更远，再远一点。这个冬天，京东超市百城行走进娄底，跟着老街人们的脚步，去纪念岁月的流逝，迎接世界的芳华。

　　曾云华，娄底新化县向东老街红汤牛肉粉店的老板娘。小店开在老街入口处，她站在店门口，一边下着粉面，一边冲往来的路人微笑。蒸腾的热气在冬日的清晨显得格外暖和，来一碗盖上红汤牛肉的粉，一整天都感觉美了。

　　“这稻花田鱼，是取的高寒山区稻田里的鲜活小鲤鱼，用高山泉水养5个小时以上，加食盐和天然香辛料用特殊方法腌制，蒸熟后用米糠上烟，文火烤干……”李贵珍滔滔地介绍着，兴致盎然，她就着眼前这个小摊子，卖了23年，半辈子的热情，也就都在这上面了。

　　没有叫卖吆喝，70岁的谢田新就像她守着的豆腐摊子一样安静。白溪豆腐是娄底新化的一道名菜，几乎不需要担心卖不完，做成了香干，也一样受人欢迎。但谢田新每天还是不会做多了，就像“留言板”上所说：不确定，是人生唯一确定的事，所以她每次只做一定的限量，即使卖不完，也不会浪费太多。

　　油炸粑、子粑、杯子糕、雪花丸子、米粉蒸肉……曾美兰祖上三代人，就靠着这点手艺，在这条老街上始终有着自己的位置。一百年，三代人，最终凝固成米糕中的一点甜味，令人流连。

　　一个昏暗的小作坊，门口摆上现做的食品。这家小店开了也有20余年了，几经波折，却从未放弃。戴晓燕很羞涩，就算说是给她的猪血丸子做广告，她都不愿意“出镜”。只是这油光发亮的红色丸子实在是诱人，被记者死磨硬泡才终于替自己的产品“代言”。

　　人来人往，岁月白头。76岁的谢兴云卖了60年的菜，俨然成了这条老街上的一个标志。时间流逝，让她从意气风发的少女变成了白发苍苍的老人，永远不变的，只有眼前这一摊自己手植的蔬菜，往来的人对着年老的她，把问候留下，然后把生活“买”走。

　　姜慧“好呷猴”的发展堪称“野蛮生长”，一开始，她不过是自己做了一个家庭厨房，自己做一些娄底特色小吃，2016年成立公司后，迅速发展成为在全娄底都有名气的食品企业。这里生产的豆干，是姜慧聘了贫困村的村民帮她手工烤制的，她的牙签牛肉，只取冷水江黄牛肚子上仅有的40斤肉。现在，跟她合作的电商越来越多，产品甚至远销韩国，日本，马来西亚。带着乡人寄托走向未来，姜慧很有信心。

　　让回忆跨越时光，让梦想照进现实。当外出工作的人越来越多，那些儿时的味道就更加让人心心念念，难以忘怀。让家乡的味道走向全国，让异乡人也能跨越地域和时光的阻隔，品尝一口爽烈的麻辣，是张湘峰最初的梦想。现在，梦想正一步步变为现实，他生产或代理的麻辣牛肉、豆干、鱼仔，甚至是最不易保存的嗦螺、红汤牛肉粉，都在他的推广下在京东等电商平台大卖。（长沙站记者 张子夜 邓正可 娄底站记者 袁雅琴）

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